麥稈鑲嵌是什麼?

在鐘錶界比較不常聽到的麥稈鑲嵌，過去愛馬仕曾以這項技藝製作家具，2012年則首次將麥稈工藝運用在面盤上。

愛馬仕請到細工鑲嵌專家Agnès Paul-Depasse來製作，選用法國勃根第地區生產的麥稈，目前世界上只有那裡的兩位農夫可以栽種出可以製作面盤的麥稈，那種麥稈長度一米八卻只有兩段骨節，因此才能取得較長的完整纖維方便創作。而染色的部分也是由那兩位農夫負責，必須先將麥稈綑成許多束，再放入鍋開始滾煮，到達一定的溫度之後再加入色素，接著再放在架子上一字排開開始曬乾。

染色的麥稈曬乾需要很大的空間，因此一般人無法在家自己執行，而且在曬乾的過程中，天氣溼度等因素都會影響到成品，如果濕度太高導致麥稈發霉，就全部報銷而無法使用了。

創作的第一道工序，是選擇顏色均勻、紋路平整的麥稈，然後以工具刀從中間切開一道缺口、以牛骨工具壓平，才看得出麥稈是否有摺痕或斑點。接著使用選定好的麥稈，將亮面端朝上、沒有光澤的那面用特殊膠水貼在不會產生皺摺的方格紙上，確保麥稈不會因為吸附到膠水液體而扭曲變形，相同顏色的麥稈會黏在同一張方格紙上。接著，用三百公斤的重物壓著四十八小時，讓麥稈達到平、薄的狀態，前端的準備工作這樣才算完成。

以愛馬仕的飛馬圖案為例，工匠會先把圖案在紙上畫出來，並且把每個細部編號，飛馬就編號了150片，然後將紙模切下來，黏在麥稈上再進行切割，切完之後再依序把麥稈剝下，因為還有剝下的程序，因此膠水的用量就顯得很重要，過多的話會黏得太死、太少又無法固定在紙上，甚至連用來寫編號的筆都必須削得很尖，才能在微小的紙片寫上數字。

而最後一道工序，是將這些麥稈片依編號組合成面盤圖案，接著進行再一次的重壓，如果面盤上有任何灰塵或是細微的毛髮落在上面，就前功盡棄了。而且工匠在拼接每一片麥稈時，都會利用不同走向的紋路去做拼接，讓麥稈因為纖維紋路的方向不同，而能在光線下散發出珍珠母貝般的光澤感。