源於超凡生活品味 BLANCPAIN卓越製錶工藝

Mar 7, 2017

史上最年輕的米其林三星評級廚師侯布雄與寶鉑經典五十噚掛鐘

傳統製錶業與生活藝術和精緻美食之間的聯繫並非出於偶然,背後源於一套共同信念:對卓越的追求、對專業技術的執著、對工藝的一絲不苟,以及對志業的自信和熱誠。這解釋了為何BLANCPAIN與眾星級名廚、羅萊夏朵國際精品飯店聯盟(Relais & Châteaux)、以及世界頂級酒店集團(Leading Hotels of the World)等舉世知名的酒店業者關係如此密切。

佩戴寶鉑五十噚腕錶烹飪

說起世界頂級名廚,不得不提到BLANCPAIN的品牌摯友- 喬爾.侯布雄先生(Joël Robuchon)。侯布雄先生是史上最年輕的(38歲)米其林三星評級廚師,更是全世界目前旗下餐廳米其林星級加總最多、達到驚人的33顆星的法國名廚。

他創立享譽世界的美食品牌喬爾.侯布雄餐廳(L'Atelier de Joël Robuchon)位於Bellavita寶麗廣場,作為侯布雄先生在台灣地區首間餐廳,吸引了無數有品味的饕客慕名前往。

米其林三星評級廚師侯布雄

餐廳風格以大膽的黑與紅作為配色,使用了溫暖的開放式廚房設計,使其從其他的高檔餐廳中脫穎而出。今年二月,台灣侯布雄餐廳也正式裝飾BLANCPAIN經典五十噚掛鐘,見證了BLANCPAIN多年來與這位美食界的傳奇人物所建立的的珍貴合作關係,以及BLANCPAIN對於生活藝術領域數年如一日的全力支持。