探索雋永製錶工藝，愛彼Établisseurs工坊系列

Nov 4, 2026

AUDEMARS PIGUET 工藝錶愛彼珠寶錶

AUDEMARS PIGUET愛彼Établisseurs工坊系列 — 大量使用珍稀工藝。全新的全新「Établisseurs工坊」計畫，以瑞士傳統分工製錶制度為創作根基，重新詮釋工藝，圖中則是製錶師正在製作Établisseurs Peacock的半透明琺瑯錶盤，象徵孔雀尾羽。

愛彼AP於2026年推出全新「Établisseurs工坊」計畫，以瑞士傳統分工製錶制度為創作根基，重新詮釋工藝、技術與自由創意之間的關係。並在2026年日內瓦「鐘錶與奇蹟」高級鐘錶展首度亮相，讓傳統製錶文化以嶄新的形式延續。

愛彼AP在2026年日內瓦「鐘錶與奇蹟」高級鐘錶展所推出的全新「Établisseurs工坊」（Atelier des Établisseurs）計畫，是透過極為限量的時計作品，串聯雕刻、琺瑯、鏤空、寶石鑲嵌與寶石鐫刻等珍稀工藝，並結合現代設計與工程技術，讓傳統製錶文化以全新的形式延續。

而Établisseurs一詞源自18世紀末盛行於汝拉山谷的「établissage」分工製錶制度。受限於高山冬季嚴寒，當地農民會利用農閒時間在家中製作鐘錶零件，各自專精於齒輪、橋板、螺絲等工序，再由établisseur統籌收集零件、組裝與完成時計。愛彼AP創立初期正是以這種方式運作，隨著品牌發展，逐步建立完整的內部製錶能力，但跨領域協作始終是其重要傳統。

如今，愛彼AP透過Établisseurs工坊重新喚醒這種創作模式。品牌團隊與外部工藝大師共同合作，投入時間復興部分瀕臨失傳、往往依靠師徒口傳心授保存的傳統技藝。每枚時計從機芯調校、手工潤飾到裝殼，均於布拉蘇絲愛彼AP博物館的工作坊完成。這種「少量、慢製、重工藝」的創作方式，並非單純復古，而是讓歷史工藝與現代機械技術產生新的化學作用。

首批作品中的「Établisseurs Galets」，靈感來自汝拉湖泊中經歲月磨礪而成的圓潤卵石。18K黃金錶殼搭配天然石材橢圓錶盤，並配以由不同造型鍊節組成的寶石鑲嵌錶鍊。作品延續1972年Arabella腕錶的設計神韻，搭載以1999年9法分3090機芯為基礎發展的3098機芯；其橋板採用愛彼AP獨有的手工粒紋裝飾，使珠寶、寶石切割與高級製錶工藝融為一體。2026年作品將推出五種石材組合。

第二款「Nomade Établisseurs」則將鐘錶的使用方式重新想像。它可佩戴於身、放入口袋，亦能展開成為桌上座鐘，藉由不同形態呈現時計與生活之間的互動。作品結合鈦金屬或黃金以及天然寶石，錶殼透過切面結構塑造建築般的立體感。7501機芯以2022年推出的超薄7121機芯為基礎，經傳統珠寶鋸進行手工鏤空，並以橋板兼作時標；所有倒角皆由人工拋光，呈現細膩而通透的機械美感。2026年同樣提供五種石材組合。

第三款「Établisseurs Peacock」則將隱藏式腕錶的傳統發揮至極致。腕錶閉合時宛如一枚白金雕刻甲蟲，推動結構後，錶殼如孔雀展開雙翼，內藏一枚微型手工孔雀；半透明琺瑯錶盤如尾羽般展開，並搭載拖曳式小時顯示。3098機芯經專門改製與手工太陽紋修飾，搭配由鏤空羽葉鍊節構成的白金錶帶。珠寶師、琺瑯師、雕刻師與製錶師共同參與，將機械結構轉化為一場微型工藝表演，2027年將推出三種款式。