帝亞吉歐於2021舊金山世界烈酒競賽再創佳績

狂賀!奪取六面獎牌 帝亞吉歐於2021舊金山世界烈酒競賽再創佳績

Aug 5, 2021

帝亞吉歐於2021舊金山世界烈酒競賽再創佳績
在競爭激烈的賽事中,帝亞吉歐於2021舊金山世界烈酒競賽獲得三面雙金、兩面金牌、一面銀牌的好成績,獲得國際間的肯定。

世界烈酒集團Diageo帝亞吉歐於有「酒界奧斯卡」之稱的「2021舊金山世界烈酒大賽」中共獲得六個獎項,包含被譽為「達夫鎮的野獸(The Beast of Dufftown)」的Mortlach慕赫和有烈酒之王美名的Talisker泰斯卡,共計拿下三個雙金牌、兩個金牌、一個銀牌的好成績,在競爭激烈的賽事中,大放異彩,獲得國際間的肯定。

慕赫2.81極致蒸餾工藝至今無可比擬
被稱為威士忌封藏百年的未解之迷,Mortlach慕赫以其無可比擬的2.81蒸餾工藝讓其他釀酒師們難以望其項背。融合了科學的邏輯思維,繁複的精密計算源自於1896年,酒廠創辦人之子亞歷山大•考威博士(Dr. Alexander Cowie)發明的蒸餾過程並沿用至今,前所未見使用3對(6座)不同尺寸、形狀的蒸餾器,猶如同時運作三間酒廠般的創造出三種風格各異的新酒(New Make),其中最後一支稱為「小女巫(Wee Witchie)」的小型蒸餾器,更為品牌創造了獨一無二的肉質口感(Meaty),受到威士忌行家們的瘋狂追捧!

帝亞吉歐於2021舊金山世界烈酒競賽再創佳績
Mortlach慕赫2.81-16年單一麥芽威士忌,參考售價NTD 2,900元。

經過有如煉金術般的反覆蒸餾後,最後再以不為人知的神秘比例調和,方能入桶熟成。此項蒸餾工藝,通過代代相傳流傳至今,造就了Mortlach慕赫2.81威士忌有別於斯貝賽區其他酒廠的醇厚酒體與如肉脂般的鮮甜風味,為遍嚐威士忌的消費者,提供一層次豐富、風味獨特的全新選擇。在這次的比賽中三款核心產品再次為慕赫2.81極致蒸餾工藝的傳奇名號增添不朽光輝。

烈酒之王泰斯卡跨越大海征服世界,凱旋而歸
泰斯卡酒廠為斯凱島(Skye)上唯一酒廠,座落於海邊,一年四季不間斷地受到強烈海風吹拂,結合斯凱島的火山島特性,泰斯卡威士忌同時兼具火山及海洋雙重特性。憑藉全球唯一不對稱—2對3蒸餾系統的製酒工藝,二座初餾器〈Wash Still〉與三座終餾器〈Spirit Still〉配對;而終餾器的林恩臂(Lyne Arm)為特殊的U型,臂下還有銅管接回蒸餾器,並且使用傳統的蟲桶冷凝方式蒸餾出獨一無二的特殊新酒。

帝亞吉歐於2021舊金山世界烈酒競賽再創佳績
泰斯卡10年蘇格蘭單一麥芽威士忌,參考售價NTD 1,250。

如此而得的泰斯卡新酒,要比常見的二次蒸餾的新酒更為細緻優雅,但又比傳統低地區三次蒸餾的新酒保留更多酒廠獨有的個性,陳釀出其他島嶼皆無法效仿的細緻優雅。獨特的45.8%酒精濃度裝瓶,極具辨識度的海鹽氣息與獨特煙燻風格的甜美酒體,讓它在盲飲測試中能輕易被威士忌迷所辨認。在本屆舊金山世界烈酒競賽中,奪下三面光榮獎牌。

SFWSC舊金山世界烈酒競賽 (San Francisco World Spirits Competition) 
創立於2000年,為美國第一個國際性綜合烈酒評比大賽,極具代表性,也是全球威士忌產業之年度盛事,評比結果極具公信力。來自世界各地的酒款由美國知名的威士忌權威及專家們,以公平公正之盲飲方式進行後,再進入綜合評比等層層關卡,依照分數分別授予金牌、銀牌、銅牌,其中得到評審小組所有成員認可的金牌酒款,方能升等獲頒「雙金牌」。

責任編輯/鄭婷蓶